Tommin ruokablogi: Nakit ja Belgialaiset Perunat

Tähän asti ajatus säilykenakeista on tuntunut jotenkin oudolta, mutta pakkohan sitä on testata kun täällä vielä ollaan. Ensimmäisissä kuvassa päivän reseptiin tarvittavat ainekset:

1. Albert Heijnin (paikallinen "siwa") brändinakkeja naudanlihasta, purkkihinta n. 1 € (tarjouksessa)
2. Saman brändin belgialaisia "ranskalaisia"

Tältä nakit näyttävät kylpyvedessään...

Taiteilijan suunnittelema asetus on oleellista optimaalisen lämmityksen kannalta. Asunnon edellinen vuokralainen oli jättänyt pienellä muistilapulla uunin käyttöohjeet, jossa sanotaan mm. "saadaksesi tasaisen lopputuloksen, käännä uunin vastusvalitsinta 15 minuutin välein ylävastukselta alavastukselle ja taas takaisin..."

Huomaa lopputuloksesta taiteelliset viillot. Perunat kaipasivat ilmoitettua 12 minuuttia pidemmän paisto-ajan joka koitui nakkien kannalta sangen suunniteltua pidemmäksi piinaksi. Nakit olivat jo lähtökohdissaan kuivahkoja johtuen naudanlihasta, ja myöskin omituisen ohuita. Nälkähän siinä jäi, mutta perunat olivat parhaita mitä olemme tähän asti itse kaupasta ostaneet.